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清庫存中...拖了2個多月的食記...
又是假借生日之名,行好吃之實。
整理照片時,赫然發現我竟然那天沒拍到壽星的照片,全部都是吃跟一個搶鏡頭的小男生。
親愛的ㄚ碰,拍謝啦!我真的太誇張了,下次會改進。
這次選了羅斯福路上的北京樓,
看上他的烤鴨料理。
有人說:去北京還吃不夠,回來又吃...
唉幽~總是要比較一下祖國跟台灣的差異。
第一道前來個涼菜,涼拌羊肚絲。
青蒜苗夠勁、調味適中,羊肚絲翠口,很開胃。
這道蔥爆牛肉,
牛肉處理得很好,軟嫩得宜,又不會太爛,快炒的功力在這種菜就很重要。
我還是猛夾蔥段吃,聽說老了才會愛吃辛香料,可是我從小就愛ㄟ...
什麼叫做山珍海味,有陸上的,也要來海裡的。
清蒸鱈魚,這道菜我就覺得普普,沒啥經驗的,一樣上面那陀我吃了。
這群女生,就是愛吃肥腸。
麻辣鍋必點肥腸來下,中菜館就來炸肥腸。
九轉肥腸,廚師真的有把他大腸包小腸,一圈套過一圈。
炸的香酥,火侯控制得宜,沒焦掉。
沾上胡椒鹽,莎莎說的「好呷!」
主角登台囉,
烤鴨切片加上蔥段、甜麵醬及「Q心」的麵皮。
鴨皮有酥,可惜肉質稍柴。
再喝碗酸菜鴨架湯,
湯頭濃郁,鴨肉的鮮甜搭配酸菜的提味,
真是絕佳組合,胃裡僅剩的一點空位也被吸滿湯頭冬粉給填滿,
一整個滿足。
比起北京吃到的大董,
價格:大董優於北京樓
肉質:大董優於北京樓
地點:北京樓優於大董
湯品:北京樓優於大董
女人有兩個胃,有甜有鹹。
來個中式甜點,豆沙薄餅。
餐廳載送上一盤水果,來個完美的ending>
席間其實一直有位小生不斷的引起大伙注意,
表情極盡豐富,也太誇張了吧。
有圖為證。
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