我的家庭真可愛

我又有新玩意了，

無意中看到格友做發糕的紀錄，

也興起自己來做做的念頭。

星期一散步時順便去美聯社買一包發糕粉，

沒有選擇，就只有一個牌子。

好吧，反正第一次嘛，就試試囉。

我買的發糕粉是含糖的，不用另外加。

第一次挑戰怕失敗，只做了兩杯米杯的粉量。

水量則是自己約略估一下，就一杯吧！

當當當當～～～～

我自己加料，放了幾顆枸杞。

竟然被老爺說是紅斑性琅瘡的發糕。

第一次挑戰的發糕，我覺得不夠發，也太濕了。

感覺比較像黑糖糕。

隔兩天，我又想把剩下的發糕粉做完，

剛好剩下三杯的粉，過篩後，我先加了一杯的水。

慢慢的逆時鐘攪拌，不要問我為何逆時針，我比較順手啦。

自己覺得同一個方向會比較容易攪散，也讓粉漿容易打入空氣。

批ㄟ司萬：

請忽略後面雜亂的背景，我們家那麼小的套房，飯桌就是小和室桌。

沙發用來放外套跟包包，

桌上一堆晚盤是老爺還沒去洗碗的證據，沒地方可以放攪拌盆，

我跟海苔就蹲在桌前做發糕。

就這樣輕輕的、仔細的拌著，再加入約1/5米杯的水量，繼續拌勻。

直到沒有任何顆粒，粉漿像絲襪奶茶一樣的柔細。

批ㄟ司兔：

我每次做什麼事情，苔先生總是喜歡跟在我屁股後面晃來晃去，

就希望我可以賞他點心吃，

我說～小朋友發糕還沒蒸好，要耐心等喔。

等攪拌好之後，把粉漿放一旁發一下，

這時候趕緊把容器放入電鍋，加入6杯水。

為什麼要加那麼多水？

因為發糕要蒸30分鐘，要維持著30分鐘電鍋裡有水，免得烤乾了。

水量是我自己亂估的。

等電鍋裡的水開始沸騰，在把粉漿倒入容器中，蓋上蓋子。

等等等...

這時就讓發糕們自己去努力囉，千萬不要中途去偷看他們喔。

我繼續看我的「六個孩子」，

昨天六個孩子中的斗熙（那個胖小弟）作文得了第一名，文章題目是母親。

裡面寫著媽媽在爸爸突然去世後獨自撫養6個孩子，

在寒冷的冬天，出去做生意扭傷了腳，斗熙看媽媽那麼辛苦，

長大後要給媽媽吃比白飯還愛的麵疙瘩（其實是家裡沒米了）。

看到這時，我又哭了～～

我很少看韓劇，

因為台灣買來播放的韓劇中，大都是白天時間撥給平淡的家庭主婦看的，

所以劇情總是充滿煽情的愛恨交織，

婆婆、小姑虐待媳婦，媳婦偷情，老公外遇....

我真的不愛看。

不過這部六個孩子，跳脫一般韓劇你情我愛、灑狗血的劇情，

走的是溫馨感人路線。

我每天八點都會準時收看，一個小時的時間剛剛好，

9點看完，我們還有時間可以帶海苔散步、洗澡。

一個小時後，又可以繼續挑戰食尚玩家。

好像離題很多......................

來看成果吧！

三顆都有發喔，

而且看起來質感跟外面的很像ㄟ。

最漂亮的是這顆，

好像劃十字貢丸一樣，一整個開花，希望我們加今年也可以發發發...

批ㄟ司俗力：

記得電鍋跳起來後，不要急著打開，讓他自己冷卻，過個20分鐘再去開喔。

批ㄟ司佛：

我沒有特別買容器，全部花費就是一包49元的發糕粉。