這個週四我們家的組內聚餐歷經重重波折,終於成行啦。
星期四中午在我們謹慎的沙盤推演後,終於敲定了這次的TOROS之旅。
中午11點不到,大家集體蹺班來到了內湖的TOROS,
本組同仁秉持著難得組長請客一定要吃夠本的基本原則下,
除了組長外(金主就是他啦),其他人都點鮮切牛排。
服務生幫我們點完所有菜色後,點鮮切牛排的人,都會拿到一個紅色牌牌喔,
然後我們就可以拿著排排到冰櫃前點選要吃的部位和SIZE囉。
因為第一次去吃,請了廚師幫我們介紹各種部位的特色,
至於每塊肉是牛的哪一個部位,不用功的我已經忘光光啦,
只記得最貴的是菲力,一百公克要350元喔,
而也只有菲力,建議吃三分熟或五分熟。
另外肋眼(小珍珍說,肋眼就是中間有眼睛啦)和去骨牛小牌,就建議可以吃熟一點的。
除了嘉珍不敢吃半熟的肉外,我和熊老大、黑臉鈺,都是點菲力搭配去骨牛小排。
右圖上最右邊的兩塊是我的,
第二份看SISZ也知道是熊老大的,
第三份是黑臉鈺的
(我們深深懷疑,廚師除了召我們要的重量切外,應該也有參考顧客的體型吧,
不然黑臉鈺跟我點的一樣重,卻給他好小塊喔)
點完牛肉,回到座位上,麵包先上來了,
我餓了。
麵包是歐式手工香料麵包,
可以搭配三種沾料,
可是MENU上只有寫初搾橄欖油及義大利酒醋,
第三個應該是類似莎莎醬的蕃茄油醋吧。
大致上我還是喜歡後者,前者沾起來不夠酸,沒味道,只覺得油。
麵包不錯啦,我喜歡熱麵包。
至於前菜嘛,
除了我之外,大家都點法國橙汁燻鴨肉(曝光過度),
只有我點碳烤辣味蔬菜薄餅捲,
其實我是要點西班牙起司燻肉蘆筍,
好死不死當天沒供應,
不過因禍得福,碳烤辣味蔬菜薄餅捲 好吃ㄟ
裡面內餡味道十足,濃郁帶點微微辣味。
而其他人點的燻鴨肉是蠻香嫩的(熊老大分我一半),
但是我吃不出有橙汁ㄟ。
接下來,湯上來囉,
我和黑臉鈺點的是招牌蘑菇湯,
整體而言,蘑菇味十足,湯頭還算濃郁,也很綿細。
而那盤很清淡的香蕈養生雞湯,
看起來和MENU中照片一點都不像,
清淡到不行,就是清湯配給個紅蘿蔔加枸杞嘛
哈哈~~到現在只介紹到湯而已,下篇繼續囉。
- Oct 27 Fri 2006 16:35
組內聚會--TOROS鮮切牛排PART1
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