我的家庭真可愛

5月中旬提早幫二寶媽慶生，

選定的是豬推薦的龍都烤鴨，

看了ㄚ碰的食記，才發現我們怎麼那麼愛吃烤鴨啊。

一開始在門口等候帶位時，就發現這裡的客人好多香港仔跟日本人，

看來是觀光客的名店囉。

裡面水晶燈超大盞，金碧輝煌的。

一旁的酒櫃擺滿了客人寄放的酒，

陳董～哪一瓶是你的啊

批哩趴啦點了一堆菜，

烤鴨上菜囉

也是有桌邊服務的

先上甜麵醬，不死鹹也不會過於甜膩，

尤其是搭配戴戒指的蔥段，清爽中帶有些微的辣椒香

這裡的鴨子比北京的小，感覺宋廚的也大些。

好像是台灣的烤鴨喜歡皮帶肉，

北京的喜歡分開，其實我比較喜歡分開，

不過分開就考驗功力了，皮要酥脆不油膩，還要帶鴨油香。

肉則要維持軟嫩，不乾柴，保有肉汁，

應該很難吧，讓我想起飲食男女的吹鴨。

烤鴨必備的重要綠葉，沒它可萬萬不行

一張皮裹上甜麵醬、戴戒指的蔥段，放上一塊鴨肉，

青青的往上一折，兩邊一左一右，最後往下合口，

簡單又不沾手的鴨肉捲放入口中，麵皮的軟Q、甜麵醬和著蔥段的爽口，帶出主角鴨肉的香氣及肉汁。

人生的小幸福～

吃完烤鴨，這裡的港式飲茶一點都不遜色，

連港仔都來了，

聽說比起香港的飲茶，這裡便宜又好吃。

陳董很大器的每樣都來3份，

愛吃蝦的我，也忘情的看到蝦就點，真瞎。

蝦餃，整隻蝦包在裡面，蘸上一點黃芥末跟醬油，蝦肉Q彈。

點上一盤西蘭花，吃太多肉還是均衡一下

還是蝦，蝦仁河粉，我的最愛。

咖哩酥，不是我的菜，沒動。

忘了名字，反正春捲皮包著蝦仁及菜肉餡。

好不好吃？這種東西，料新鮮、炸的火侯控制得宜，OK啦

腐皮捲，一看就知道，不是我的菜...跳過

接著上來一盤炸餃子皮？？？

幹嘛用的呢？

原來是要伴著鴨骨粥吃的，

說到這鴨骨粥，我狂推，

鴨肉的鮮甜一整個熬到粥裡去，感情好的你儂我儂。

不過聽說這粥不論幾人都加價300，所以越多人吃越划算啦。

叉燒包，嘿嘿！飲茶點心我只愛燒賣、蒸餃跟河粉類，

其他就給別人享用囉

這蘿蔔糕很香，還可以吃掉蘿蔔絲，這個我也推薦。

魚香茄子，茄子煮的夠軟爛，魚香也很入味，很下飯的一道菜。

特別為二保點的蒸蛋，卻引起大人的關注，滑嫩好吃。

千層酥裹著蘿蔔絲，這種東西吃，涼了會有油味。

整體而言，

都不錯吃，但是價格不斐，吃下來這一桌5千多塊。

真的是觀光客首選，出來玩不用計較價錢啦。