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對啦,我們又到宜蘭吃肉羹了。

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先拿號碼排,看了一下21號,還要等四組人馬。

先到對面喝個綠豆沙牛乳吧。

北門綠豆沙就正常多了,沒有蒜味肉羹的人龍,

這天是星期五上班日的中午時間,竟然還是一堆人吃肉羹,

老爺說可能是放寒假了吧。

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這家的綠豆沙很綿密,是煮好的綠豆加上牛奶去打成沙,

不會有冰沙出出的口感,很綿密。

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眼尖的老爺發現,他用的牛奶是養樂多的ㄟ。原來養樂多公司有出鮮奶喔。

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就只有專賣這幾種飲料,

果汁類和冰沙牛奶。 

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回到肉羹店,仔細一看,

有新面孔喔,多了一對年輕男女,

是第二代嗎?現在流行第二代回鄉接下老店面的工作。

那麼年輕老闆娘還蠻美的ㄟ。

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我習慣肉羹一來就加黑醋跟辣油,

就是這樣才夠味。

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兩個人各來一碗肉羹米粉,

今天米粉煮的過爛,老爺叫了第二碗,還是過於軟爛,店家要注意維持品質喔。

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牆壁上貼了張手繪海報,裡面有宜蘭市的經典小吃,

好幾樣都吃過了,例如紅糟魷魚、金桔檸檬,趕緊拍了下來。

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 剛好看到手繪圖裡的日日香包子,

請老爺繞過去看看,

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不方便停車,老爺在車上,我下車去買。

去時,剛好老闆在跟一位客人介紹冷凍跟新鮮的差別。

老闆一見到我,就跟客人說,你跟老闆娘說你要幾顆,

我來服務小姐。

跟老闆說了,我要2顆肉包。

正拿起相機想拍照,

老闆說,你要拍喔,那我用蒸籠給你拍。

老闆真的很可愛ㄟ

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蒸好的包子,變的好大顆,

白白胖胖的,SIZE比蒸之前大了一倍。

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真的很大顆,比老爺的拳頭還大。P1050841.jpg

撕開肉包,滷肉香撲鼻而來,

老爺一邊咬一邊哇哇叫說這個好吃。

這個肉包有不同於一般的調味,一般大多是胡椒鹽調味,

少有滷肉香的,加上很Q軟的外皮。

的確是讓人忘記剛剛吃過一碗肉羹。

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    snoopylulu 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()